前幾年雞蛋價(jià)格一路飆漲，2017年受疫情的影響，如今行情變成了“慘蛋”，2017年為雞年但遇到了H7N9，這也沒什么辦法。蛋價(jià)走低，豬肉零售價(jià)格也是連續(xù)三周小幅下跌。隨著春節(jié)效應(yīng)減退，全省精瘦肉、去骨后腿肉零售均價(jià)分別16.42元/斤、15元/斤，都是比春節(jié)期間下降3左右。與此同時(shí)，蔬菜價(jià)格近日全面下降，全省監(jiān)測的32種蔬菜品種全面下降，降幅1到30不等，其中青菜、黃瓜、韭菜、芹菜降幅都超過兩成。如果疫情消退，那么雞蛋價(jià)格是否會(huì)上漲呢？
蛋價(jià)上漲的可能性不大，疫情的影響是深遠(yuǎn)的，而且大部分消費(fèi)者都不能正確認(rèn)識H7N9，誤解禽蛋，病來如山倒，病去如抽絲！H7N9的消退并不會(huì)讓禽蛋市場快速恢復(fù)，而且還會(huì)是懸在消費(fèi)者頭上的一個(gè)抑制禽蛋消費(fèi)的緊箍，而且保不齊哪天不良媒體沒有題材了或者哪個(gè)多事的造謠者會(huì)去再念這緊箍咒！
2月份數(shù)據(jù)顯示，產(chǎn)蛋雞存欄量有所下降，但降幅不大，養(yǎng)殖戶吵的很響但真淘的不多，很大因素是因?yàn)樘蕴u價(jià)格和市場原因，2月活禽市場多數(shù)被關(guān)停，很多人想淘淘不掉。而3-4月來機(jī)會(huì)了，活禽市場逐步開放，但淘雞行情依舊低迷，真想淘的能淘掉了，而那些假想淘的呢？疫情后禽蛋究竟能漲多少？還是要看這2月能淘多少？如果存欄數(shù)不變，那么即使H7N9現(xiàn)在消退，行情也不會(huì)有絲毫的變動(dòng)！