近期雞蛋需求高峰一過，市場雞蛋供應(yīng)過剩，供大于求，雞蛋價格下跌。11月6日，筆者走訪豐都縣農(nóng)貿(mào)市場、超市及蛋雞養(yǎng)殖戶了解到，蛋價已由中秋、國慶期間的最高5.7元/斤，下降至目前的最高4.3元/斤，降幅達(dá)30%。
當(dāng)日，高家鎮(zhèn)文昌社區(qū)居民付朝瓊提著菜籃子去市場買菜，見有商販正在兜售雞蛋：“新鮮的雞蛋，4塊3一斤。”想到還是國慶節(jié)前買過雞蛋，當(dāng)時是5.7元/斤，目前冰箱里存放的雞蛋快吃完，蛋價又下降了1.4元/斤，便湊上前去購買了5.7斤。
當(dāng)她提著雞蛋來到鎮(zhèn)上的開心超市購物，發(fā)現(xiàn)這里的雞蛋價格才賣4.18元/斤，比農(nóng)貿(mào)市場便宜0.12元/斤。“從本月初開始，我們超市的雞蛋就是賣的現(xiàn)在這個價，比市場便宜。”營業(yè)員說。
雞蛋零售價下降，批發(fā)價自然也跟著“水落船低”。興義鎮(zhèn)石佛場村三社蛋雞養(yǎng)殖大戶夏真富介紹，近段時間來，雞蛋批發(fā)價確實由中秋、國慶期間的最高5元/斤，下降至目前的3.8元/斤，前后相比，下降了三成。
“這段時間氣溫適宜，蛋雞的產(chǎn)蛋量回升較快，達(dá)85%以上，與中秋、國慶期間相比，提高了25%左右。”夏真富說。
行業(yè)人士認(rèn)為，隨著天氣降溫，雞蛋需求相對增加，預(yù)計價格下降空間有限。豐都縣畜牧獸醫(yī)局副局長嚴(yán)永海介紹，該縣是蛋雞養(yǎng)殖大縣，目前全縣蛋雞存欄達(dá)到60萬只以上。“眼下已立冬，隨著氣溫逐漸轉(zhuǎn)冷，蛋雞的產(chǎn)蛋量將逐步減少；與此同時，元旦、春節(jié)屬于需求高峰，預(yù)計后期蛋價上漲的空間較大。”嚴(yán)永海說。