6月下旬，到市場(chǎng)買(mǎi)菜的市民驚訝地發(fā)現(xiàn)，雞蛋價(jià)格每半公斤降至2.90元，10塊錢(qián)的雞蛋可以裝滿一個(gè)通常規(guī)格的食品塑料袋�！斑@雞蛋太便宜了，花一斤豬肉的錢(qián)，可以買(mǎi)五六斤雞蛋。多吃點(diǎn)雞蛋吧，既便宜，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值又高。”市民議論說(shuō)。記者了解到，雞蛋價(jià)格每半公斤跌破3元，這成為多年以來(lái)的極低值。
據(jù)了解，從今年春節(jié)之后雞蛋價(jià)格便開(kāi)始出現(xiàn)下滑，3月至6月初，雞蛋價(jià)格低位震蕩調(diào)整，端午節(jié)期間雞蛋每半公斤價(jià)格漲至5元多，6月中旬開(kāi)始雞蛋價(jià)格遭遇“滑鐵盧”，到6月底，蛋價(jià)逐漸觸底反彈。
日前在市新興大街一家市場(chǎng)，記者看到雞蛋每半公斤價(jià)格為4.20元。從事禽蛋生意多年的攤主表示，雞蛋受節(jié)日因素影響大，自6月份端午節(jié)后，雞蛋價(jià)格緩慢下跌，6月下旬零售價(jià)跌至2.9元/半公斤，應(yīng)該是近三四年來(lái)最低價(jià)格。
不過(guò)，雞蛋價(jià)格的持續(xù)下跌并沒(méi)有招來(lái)更多的購(gòu)買(mǎi)者，攤主說(shuō)，如今中小學(xué)放假，學(xué)校等用蛋大戶(hù)需求沒(méi)有了;同時(shí)，7月沒(méi)有傳統(tǒng)節(jié)日，雞蛋銷(xiāo)量沒(méi)有增長(zhǎng)點(diǎn)�！艾F(xiàn)在主要是飯店和個(gè)人購(gòu)買(mǎi)，7月份售量比6月份少很多�！� 攤主說(shuō)道。
記者采訪中了解到，現(xiàn)在人們都很注重飲食營(yíng)養(yǎng)，每天喝牛奶成為許多人的習(xí)慣，但每天吃雞蛋的人則很少，而營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)家認(rèn)為，每天吃1至2個(gè)雞蛋對(duì)身體健康大有好處。如果大家養(yǎng)成每天吃雞蛋的習(xí)慣，會(huì)拉動(dòng)雞蛋的消費(fèi)，從而促進(jìn)禽蛋養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展。
雞蛋價(jià)格下跌讓市民得到了實(shí)惠，養(yǎng)雞戶(hù)卻高興不起來(lái)，原因在于雞蛋售價(jià)太低。
大石橋市旗口鎮(zhèn)一家禽蛋養(yǎng)殖合作社銷(xiāo)往廣東、山東、北京以及營(yíng)口市區(qū)、大石橋的雞蛋量較大，負(fù)責(zé)人朱社長(zhǎng)告訴記者，前一時(shí)期，由于南方蛋雞養(yǎng)殖規(guī)模化的大幅度擴(kuò)張，再加上季節(jié)等一些綜合性因素導(dǎo)致雞蛋價(jià)格大幅度降低，收購(gòu)及外銷(xiāo)價(jià)一度降至2.3元/半公斤。他說(shuō)，盡管雞蛋的價(jià)格很低，但養(yǎng)殖戶(hù)只是不掙錢(qián)，并沒(méi)有賠錢(qián)，原因是雞飼料降低，往年一袋雞飼料140元，現(xiàn)在降至120多元。7月上旬因?yàn)槟戏剿疄?zāi)，禽蛋養(yǎng)殖場(chǎng)受淹，雞蛋收購(gòu)及外銷(xiāo)價(jià)回升至3.30至3.40元/半公斤，禽蛋養(yǎng)殖戶(hù)有了利潤(rùn)。近期雞蛋價(jià)格仍在微調(diào)中，但不會(huì)大漲。
記者了解到，雞蛋價(jià)格走低，并不是營(yíng)口獨(dú)有。
6月29日全國(guó)主產(chǎn)區(qū)雞蛋均價(jià)為每半公斤2.83元，而目前每半公斤雞蛋的平均成本在2.80元左右，因此基本上逼近了蛋雞養(yǎng)殖成本線。上半年遼寧雞蛋平均價(jià)格為每半公斤3.8元，比去年的同期平均價(jià)格下降了5.1%。雖然當(dāng)前蛋價(jià)勉強(qiáng)進(jìn)入微弱上漲，但依然逼近盈虧平衡線。
不過(guò)，隨著天氣炎熱，雞蛋價(jià)格有望在第三季度出現(xiàn)扭轉(zhuǎn)，走出W型曲線。
業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，在無(wú)大面積流感疫情的影響下，下半年的蛋雞存欄量將穩(wěn)定上升，同比漲幅在8%左右，而中秋節(jié)前后淘汰雞出欄量增多，7月份隨著“歇伏期”的影響，因天氣炎熱，蛋雞的采食量明顯降低，產(chǎn)蛋率一般下降10%—15%，將進(jìn)一步緩解貨源偏多的狀況，整體供應(yīng)相對(duì)穩(wěn)定。
據(jù)悉，從供應(yīng)看，雞蛋整體供應(yīng)趨于穩(wěn)定，從需求看，下半年需求將好于上半年，學(xué)校開(kāi)學(xué)、中秋節(jié)的月餅和糕點(diǎn)的生產(chǎn)等，將拉動(dòng)雞蛋消費(fèi)旺季的帶來(lái)，因此第三季度蛋價(jià)或陸續(xù)走高， 9月以后隨著需求減弱蛋價(jià)或陸續(xù)走低。由此看來(lái)，雖然此次雞蛋價(jià)格創(chuàng)多年來(lái)新低，但不會(huì)傷及禽蛋養(yǎng)殖戶(hù)的積極性，禽蛋養(yǎng)殖業(yè)前景依然看好。