2015年是我國蛋雞行業(yè)快速調整的一年,持續(xù)的行情低迷在一定程度上加速了行業(yè)整合的速度。本文從全產業(yè)鏈的角度來分析我國蛋雞行業(yè)發(fā)展的現(xiàn)狀,也對未來我國蛋雞行業(yè)發(fā)展趨勢作一展望。
行業(yè)格局大調整,三足鼎立、七雄逐鹿、百家爭鳴的局面正式形成
受對美國封關的影響,2015年國內最大的海蘭種雞進口企業(yè)—山東益生種畜禽股份有限公司放棄引進海蘭蛋雞,轉而從荷蘭漢德克公司引進伊莎蛋雞,2015年計劃引種量達到8萬套,而伊莎蛋雞之前每年的引種量基本在2萬套以內。
根據(jù)益生股份公司披露的數(shù)據(jù),益生公司可能下一步進行父母代種雞的養(yǎng)殖。目前河北華裕農業(yè)科技公司和德國EW集團的合作也有了實質性的進展,這項合作一旦達成,華裕公司將成為海蘭系列品種在中國最大的祖代種雞養(yǎng)殖企業(yè),同時,其父母代養(yǎng)殖規(guī)模和養(yǎng)殖水平將進一步提升,產業(yè)鏈也將進一步延伸。另外,北京華都峪口禽業(yè)公司的祖代種雞、父母代種雞的養(yǎng)殖規(guī)模一直在國內甚至世界層面一直屬于第一的位置,近幾年峪口禽業(yè)一直推進的蛋雞流動超市,在一定程度上也是在整合產業(yè)鏈上下游,服務好最終的產蛋雞。結合前面對父母代層面的分析以及全國各地出現(xiàn)的或大或小的、地方性的、甚至全國性的商品蛋雞養(yǎng)殖企業(yè),可以說,蛋雞行業(yè)正式形成祖代層面三足鼎立,父母代層面七雄逐鹿,商品代層面百家爭鳴的局面。
種源供應有保證,“封關”的影響需進一步評估
目前,我國種雞生產處于產能過剩狀態(tài)。2014年,全國祖代雞存欄仍維持在60萬套以上的高位,2015年上半年也基本維持在60萬套左右。2015年全國祖代和父母代種雞的存欄量有所下降,但目前祖代和父母代的存欄水平依然較高。2014年商品代蛋雞平均存欄11億只,按理論產能計算,需要祖代雞36萬套。而實際祖代種雞存欄量超過60萬套。
由于美國發(fā)生禽流感疫情,國家質檢總局和農業(yè)部于2015年1月9日發(fā)布公告,禁止從美國進口活禽、種蛋及禽產品而影響祖代雞進口,后來也禁止從英國、德國、澳大利亞等國進口種雞,截至2015年8月底國內僅有山東益生種畜禽股份公司從法國進口祖代種雞3.3萬套。目前國內自主育種的蛋雞品種,無論從生產性能、適應能力還是養(yǎng)殖效益,均已達到相當高的水平,完全能夠保證蛋雞良種供應數(shù)量和質量,從而彌補禁止從國外引種出現(xiàn)的種雞市場空缺。但由于國產育種起步較晚,種源的穩(wěn)定性還有待市場的檢驗,禁止進口祖代種雞給行業(yè)帶來的影響還有待進一步評估。
產區(qū)分化,區(qū)域化、本地化繼續(xù)深化
商品蛋雞養(yǎng)殖格局也一直在發(fā)生變化,傳統(tǒng)主產區(qū)養(yǎng)殖總量在不斷減少的同時,規(guī)模有所提高;非傳統(tǒng)主產區(qū)總量和規(guī)模都在大幅提高。規(guī)模養(yǎng)殖量在50萬只以上的養(yǎng)殖在全國各個區(qū)域均有出現(xiàn)。福建省前幾年開始試點全省宏觀規(guī)劃、區(qū)域限制養(yǎng)殖量的效果比較明顯,區(qū)域化、本地化的養(yǎng)殖效率和效益都有所提高。未來明顯的產銷區(qū)的界限將不斷弱化,像東三省、河北、山東和河南等傳統(tǒng)主產區(qū)的供應能力和半徑也將不斷地減少,傳統(tǒng)主產區(qū)、非主產區(qū)都將以本地化為主,將形成以京津冀、長三角、珠三角三大主銷區(qū)為核心的養(yǎng)殖布局,銷區(qū)在整個雞蛋流通和價格上的風向標作用將會更明顯。
產業(yè)鏈競爭的局面越來越明顯
近年來,以前專業(yè)生產種雞的企業(yè)開始往下延伸,打造自己的品牌蛋,通過多種方式拓展品牌雞蛋市場,而有些商品蛋雞生產企業(yè)隨著生產規(guī)模的擴大,也開始向上延伸,進入種雞行業(yè)。北京德青源農業(yè)科技公司提出的蛋雞云養(yǎng)殖模式,旨在打造蛋雞行業(yè)的公司加農戶模式,同時內部形成從祖代種雞養(yǎng)殖到生產資料提供、雞蛋回收的閉環(huán)模式。以前主要是做飼料銷售的北農大集團和北京偉嘉集團也開始介入雞蛋回收,將服務進一步延伸。未來行業(yè)商品蛋雞的競爭會是以集團化為核心的整個產業(yè)鏈的競爭。
適度規(guī)模化發(fā)展將成為主流,“四化”水平將不斷提升
現(xiàn)在,各大型種雞生產企業(yè)和商品代生產企業(yè)開始在全國范圍內布局,每個養(yǎng)殖點種雞的飼養(yǎng)量不會超過50萬套,商品代的飼養(yǎng)量也保持在每個獨立場區(qū)在50萬只左右,每個場與場之間至少保證10公里以上的安全距離,這樣即可以保證運輸?shù)陌霃?同時有利于疫病的防控和其他風險的控制,因此,未來這種分區(qū)域適度規(guī)模的生產模式將成為主流。未來5～10年我國蛋雞養(yǎng)殖存欄3萬～5萬只雞養(yǎng)雞場將成為未來雞蛋來源的主要提供者。
隨著國內設備制造業(yè)的發(fā)展,以及近兩年世界各國的養(yǎng)殖設備進入中國,養(yǎng)殖設備在整個養(yǎng)殖環(huán)節(jié)的相對投入不斷地在降低,使得自動化雞舍在全國各地大范圍的普及。加之人工成本及管理成本的不斷增加,養(yǎng)殖戶都在積極地向適度規(guī)�；�、標準化、自動化、智能化養(yǎng)殖方向發(fā)展。“人管機器,機器養(yǎng)雞”將越來越普遍,未來智能化必然成為行業(yè)的選擇。
金融與產業(yè)的結合更緊密
(1)蛋雞保險為蛋雞養(yǎng)殖保駕護航
中國人民財產保險有限公司推出的蛋雞保險對行業(yè)健康穩(wěn)定的發(fā)展將會有很大的促進作用。目前整雞保險在山東、河南、江蘇等地推廣的較為迅速,未來會在全國推廣開展此項業(yè)務。
(2)設備融資租賃為行業(yè)提供資金保障
設備融資租賃將在蛋雞產業(yè)鏈的各個部分進行推廣。2015年3月20日,新希望六和旗下普惠金融與北京華都峪口禽業(yè)、信得科技集團、海爾融資租賃公司合作的蛋雞產業(yè)金融服務項目啟動會在青島召開,相關企業(yè)負責人共同簽署《蛋雞產業(yè)金融服務戰(zhàn)略合作協(xié)議》,從金融支持、蛋種禽、防疫保健、技術服務等方面支持青年蛋雞育成產業(yè)的發(fā)展,共同服務于蛋雞養(yǎng)殖戶。以海爾租賃和恒信租賃為主的蛋雞養(yǎng)殖設備租賃在行業(yè)內取得較大的進展,包括德青源、大連韓偉、神丹、圣迪樂、華裕、峪口等業(yè)內知名企業(yè)都開始嘗試或已經(jīng)使用此項業(yè)務。
(3)雞蛋期貨對行業(yè)的影響將更深遠
根據(jù)大連商品交易所的介紹,雞蛋期貨上市一年多以來,在市場穩(wěn)健運行的保障下,雞蛋期貨市場功能作用顯現(xiàn)。目前,蛋雞行業(yè)從業(yè)者參與雞蛋期貨所產生的交易量不足整個雞蛋期貨的2%,而美國的基本超過20%,雞蛋期貨在產業(yè)發(fā)展中所起作用的提升空間還是較大。
“互聯(lián)網(wǎng)+雞蛋產業(yè)鏈”風起云涌
北京偉嘉集團推出的“嘉農在線”和“蛋雞管家”旨在打造蛋雞行業(yè)第一的互聯(lián)網(wǎng)平臺。江蘇鴻軒農業(yè)與海爾融資租賃(中國有限公司)達成了深度戰(zhàn)略合作——“互聯(lián)網(wǎng)+”真云養(yǎng)殖模式(互聯(lián)網(wǎng)+生態(tài)農業(yè)+產業(yè)金融),著力打造更高效完善的雞蛋營銷平臺,致力于提升整個行業(yè)的效率。北農大集團也于20周年公司慶典活動上發(fā)布了“蛋e網(wǎng)”雞蛋交易平臺。北京盛林華通公司也已經(jīng)用1年多的時間開發(fā)了雞蛋網(wǎng)上交易平臺,也將于近期上線發(fā)布�；ヂ�(lián)網(wǎng)已經(jīng)在行業(yè)內遍地開花,未來也將對行業(yè)的整個格局產生較大的影響。
專業(yè)化的青年雞養(yǎng)殖成為行業(yè)重要的節(jié)點
在正大集團的帶動下,近幾年育成雞在全國得到快速的發(fā)展。目前部分種雞企業(yè)不僅出售雞苗,同時還進行了雛雞的育成環(huán)節(jié),向養(yǎng)殖戶提供不同日齡的育成雞,寧夏曉鳴生態(tài)牧業(yè)股份公司在河南新建的育成雞場也已經(jīng)投產。整體來看,南方地區(qū)養(yǎng)殖戶對于育成雞的接受程度高于北方地區(qū),大部分養(yǎng)殖戶直接采購50天至120天日齡的育成雞,北方地區(qū)養(yǎng)殖戶出于擔心育成雞質量與降低成本的角度更愿意購買雞苗自行育成。目前整個育成雞行業(yè)的水平參差不齊,標準化較不完善,去年成立的吉蛋堂就是以青年雞為核心的聯(lián)盟組織,近期已經(jīng)在全國許多地區(qū)建立分支機構。由吉蛋堂牽頭做的青年雞標準的也正在穩(wěn)步推進,隨著組織化、標準化的進一步發(fā)展,育成雞將在行業(yè)中扮演更重要的角色。