據某監(jiān)測中心的檢測數據顯示，近期，多地雞蛋價格全面上漲，但是各地銷量穩(wěn)定沒有多大變動。
全國36個大中城市禽蛋價格略有波動，其中雞蛋價格與之前相比上漲0.1%。
近日，記者在北京市新發(fā)地農產品批發(fā)市場看到，箱雞蛋最低批發(fā)價3.41元/斤，最高批發(fā)價3.52元/斤，中間批發(fā)價3.47元/斤；散雞蛋批發(fā)價4元/斤；柴雞蛋最低批發(fā)價3.75元/斤，最高批發(fā)價12元/斤，中間批發(fā)價7.88元/斤�！白罱欢螘r間，雞蛋的批發(fā)價出現上漲，目前走貨情況還算穩(wěn)定。”北京市新發(fā)地農產品批發(fā)市場一位商販表示。
隨后，記者來到北京市多家大型超市同樣發(fā)現雞蛋漲價了。“近期，雞蛋確實漲價了，不過目前價格上漲幅度比較小�！蹦炒笮统械囊晃皇圬泦T表示。不僅實體店雞蛋價格上漲，各大網上購物平臺的雞蛋也都沒有優(yōu)惠促銷價格。記者在天貓商城網頁上看到，某品牌的鮮雞蛋16枚裝價格為19.9元，散養(yǎng)土雞蛋15枚裝價格為25元，某地新鮮雞蛋10枚裝(農場直供)價格為15.8元，柳江有機雞蛋490g(10枚)價格為39.8元。
與此同時，記者了解到，山東、上海、江蘇等多個地區(qū)雞蛋價格出現上揚。某資訊分析師王表示，據該資訊調研了解，前期集中淘汰老雞導致目前江蘇地區(qū)待淘老雞數量減少，從江蘇代表地區(qū)雞蛋大中小碼貨源占比可以看出，近期市場小碼貨源占16.67%，中碼占43.33%，大碼占40.00%，大碼占比環(huán)比下跌4.01%。新開產蛋雞目前產蛋率偏低，江蘇局部地區(qū)貨源略顯緊張，養(yǎng)殖戶低價惜售�！敖蒸斈霞吧虾Ｊ袌龅皟r走高，拉動江蘇蛋價陸續(xù)上漲，雞蛋均價由之前的3.20元/斤漲至目前的3.28元/斤�！蓖醣硎�。
據某資訊分析師牛介紹，5月9日之后，市場需求正常，整體走貨一般，各環(huán)節(jié)均無存貨，經銷商以按需采購為主，養(yǎng)殖戶正常出貨，各地雞蛋行情平穩(wěn)運行，雞蛋均價維持在3.20~3.21元/斤。5月15日之后，隨著養(yǎng)殖戶陸續(xù)淘汰老雞，產區(qū)部分地區(qū)大碼雞蛋貨源略顯緊張，養(yǎng)殖戶惜售心理漸起，經銷商低價收購略難，山東部分地區(qū)蛋價率先上漲。近日，雞蛋均價由3.21元/斤漲至3.22元/斤。
雖然雞蛋價格小幅上漲，但是市場銷量并未出現大幅下降的情況，商家普遍表示近期雞蛋銷售量保持穩(wěn)定。
“我們網店有各種包裝的雞蛋出售，目前這些商品都是正價出售，沒有優(yōu)惠價格。與之前相比，近期雞蛋價格小幅上漲，不過消費者的購買量還是比較穩(wěn)定的，沒有因為價格上調就大量減少購買雞蛋。”一家網店的店主表示。（來源：中國興農網）